Cibi di Chengdu

Chengdu è una delle città più antiche della Cina che non è cambiata e continua ancora oggi. "Chengdu ha una lunga storia ed è conosciuta come" Il regno dei cieli "," South Jiangnan "," Suzhong Suhang ". Lo snack di Chengdu è la cultura alimentare della nazionalità Han nella provincia del Sichuan Una parte importante di Chengdu. I sapori unici e la varietà di snack di Chengdu sono tanto popolari quanto il suo cibo. Le strade e i vicoli di Chengdu sono visibili ovunque.

 

 

 

Mapo Tofu

Chen Mapo Tofu è un negozio vecchio stile chiamato "Marchio storico cinese" chiamato dal paese. Fu fondata all'inizio di Tongzhi (1862) durante la dinastia Qing e fu aperta nel ponte di Wanfu nella periferia nord di Chengdu. Il tofu cucinato da Chen's ha un colore rosso vivo, i chicchi di manzo sono croccanti, canapa, speziati, fragranti, croccanti, teneri, caldi e di forma, che è molto ricco di sapore del Sichuan. Qualcuno con buone azioni osservò che la faccia di Chen aveva segni intorpiditi e la commedia era "Chen Mapo Tofu". La riseria si chiama quindi "Chen Mapo Tofu Shop". Alla fine della dinastia Qing, Chen Mapo Tofu era elencato come cibo famoso a Chengdu.

 

 

 

Testa di coniglio Shuangliu

Testa di coniglio Shuangliu, nota anche come Testa di coniglio madre Shuangliu. Sono passati dieci anni da quando il negozio è stato aperto e nel 2003 ha registrato l'immagine principale di "Lao Ma Tu Tu" presso l'Amministrazione statale dei marchi. La testa di coniglio di Shuangliu è molto popolare tra i consumatori di Rongcheng e in altri luoghi a causa delle sue caratteristiche di canapa, speziate e fragranti, adatte al consumo di massa.

 

 

 

Spaghetti Dandan 

Spaghetti Dandan è un famoso spuntino di Chengdu. Stendi la farina in tagliatelle, cuocile e raccogli il maiale fritto. I noodles sono sottili e croccanti, la marinata è croccante, salata e speziata e l'aroma è sapido e delizioso. Questo piatto è ampiamente diffuso nel Sichuan ed è spesso usato come dim sum per banchetti.

 

 

Spiedini di pentola fredda

Spiedini di pentola fredda in pentola fredda ebbe origine nel regno dei cieli e nella capitale del cibo. Eredita l'essenza della pentola calda e l'essenza del sapore del Sichuan, ma ha le caratteristiche degli snack Chengdu nella nuova era. Non solo il gusto è lungo, il piccante è regolabile, i piatti del gusto sono diversi ed è conveniente da mangiare, pieno di atmosfera informale, di buona qualità e economico. Ad est, ovest, sud e sud della città, spiedini di pentole fredde sono ovunque. Colorato e profumato, aroma ricco, retrogusto lungo, denti speziati e deliziosi, fragranti.