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Cina Cultura

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  • Misti Freddi

    Misti Freddi

    2013-12-17 Ingredienti scottati o bolliti in precedenza sono aggiunti all’insalata e conditi prima di essere serviti. Usato in precedenza per motivi igenici, la pre bollitura è ora impegata per rendere più ...
  • La Bellezza dell’Intero

    La Bellezza dell’Intero

    2013-12-23 I critici calligrafici commentano sempre l’interrezza del lavoro prima di dedicarsi ai dettagli. Di solito i critici studiano l’intero prima e poi i dettagli, e poi tornano all’intero dai dettagl...
  • Etichetta a Tavola in Cina

    Etichetta a Tavola in Cina

    2013-12-17 I pasti sono uno degli eventi sociali nella cultura cinese. I cinesi sono grandi amanti del cibo e le loro occasioni sociali prevedono sempre la presenza ed il consumo di esso. Occasioni differenti ...
  • La Bellezza della Composizione

    La Bellezza della Composizione

    2013-12-23 Dal punto di vista della composizione, i caratteri cinesi si dividono in due categorie, caratteri semplici e composti. Un carattere semplice ha un solo metodo di composizione, mentre i caratteri com...
  • Bollitura Cinese

    Bollitura Cinese

    2013-12-18 Nel sbollentare, gli ingredienti sono lavati e tagliati prima, poi messi in una grande pentola dove fluttueranno libermente, sopra un’alta fiamma. Le verdure che vanno mangiate croccanti, come i br...
  • La Bellezza dei Tratti

    La Bellezza dei Tratti

    2013-12-23 I caratteri calligrafici sono molto differenti da quelli scritti puramente per decorazione e da quelli in stile “chiaro ma severo” usati dai funzionari dell’Accademia Imperiale. Sono inoltre diff...
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